葱姜爆炒大闸蟹的做法_葱姜爆炒大闸蟹怎么做_寒飘的菜谱

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“上次的大闸蟹没有吃完，稍微蒸了一下，放进了冷藏柜，今天想吃螃蟹了，解冻后，决定用葱姜爆炒一下
（海味这个东西，新鲜吃是最好的，像这个大闸蟹，冷藏后，鲜味比不上新鲜那会儿，但是味道也还是非常赞的）”

食材明细

咸香口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤 1解冻后的大闸蟹 2洗净，切成块 3准备葱段和姜片 4热油锅，爆香葱姜 5把螃蟹放进去，爆炒几分钟 6炒制过程中，先放少许料酒去腥提香，然后加入酱油和蚝油汁，快要出锅时淋上少许生粉水 7出锅，香喷喷的爆炒大闸蟹完成了 来自 美食天下 寒飘 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：热菜中式宴请秋季食谱午餐学生