油焖肉蟹的做法_油焖肉蟹怎么做_菜谱
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“平时都是清蒸蟹比较多,这次换用油焖,看着螃蟹在锅内慢慢变红的时刻,觉得特别喜欢,还有做熟后这一抹红都特别的漂亮。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺十分钟耗时简单难度 油焖肉蟹的做法步骤 1买回来的蟹清洗干净,用牙刷给它刷干净。 2在蟹的中间,对半切开。 3锅内放底油把蟹放下去煎,要露肉的那面朝上锅底。 4加少许料酒。 5盖上锅盖改小火焖煮。 6打开盖子放蒜米和姜末。 7加少许酱油。 8再盖上盖子至蟹熟即可。 小窍门 1.焖制的过程中不需要放盐,放少许酱油就已经够味了~
2.清洗干净后要对半切开,我后来是照相又给对在一起的哈哈~ 来自 美食天下 草莓 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜粤菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐