清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_英英菜谱的菜谱
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食材明细
清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 
1大闸蟹在水中养半天，去除污物 
2用刷子刷干净 
3大闸蟹入蒸锅，水中倒些黄酒，放姜片 
4中火蒸12—15分钟（我买的蟹大蒸了15分钟） 
5大闸蟹成熟 小窍门 大闸蟹不能与柿子、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、同食
大闸蟹入锅蒸制要反着放
大闸蟹一定吃螃蟹要在鲜活的时候烹调了
吃大闸蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
来自 美食天下 英英菜谱 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐
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