红烧海立鱼的做法_红烧海立鱼怎么做_梦桃缘的菜谱
1张图片
“按我老家的饮食习惯，做海鲜海产品不需要下太复杂辅料，经常有身边朋友开玩笑说我做菜太外省人做法??好吧～那就用典型的广东家乡传统做法焖鱼。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度 红烧海立鱼的做法步骤 
1将两条海立鱼去鳞去内脏洗净。 
2上锅入适量油，将鱼煎至一面微黄。 
3翻面再煎，加入姜丝一起煎至鱼有点干身。 
4加入约两大匙的酱油。 
5加入适量盐胡椒粉。 
6再加入少量白糖。 
7最后加入清水。（水量和鱼并齐） 
8盖紧烧开焖煮。 
9烧至鱼汁浓稠关火。 
10成品盛盘即可食用。 小窍门 鱼可用其它海鱼，不建议用淡水鱼。 来自 美食天下 梦桃缘 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐