糖醋金鲳鱼的做法_糖醋金鲳鱼怎么做_elmonte的菜谱

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“甜酸口味的菜，我家小孩最爱，开胃又下饭。”

食材明细

酸甜口味煎工艺半小时耗时普通难度 糖醋金鲳鱼的做法步骤 1金鲳鱼清洗干净，两面斜刀切井字。 2姜葱蒜切好。 3番茄酱，柠檬汁，糖，生抽，料酒倒入大碗里。(没柠檬汁可用白醋，2大匙，甜酸度可根据自家口味调配。) 4倒入水拌匀。 5不粘锅放油，洗热，放入鱼大火煎至两面金黄。 6把鱼推到一边，利用余油把姜蒜爆香。 7倒入糖醋汁，盖上盖子，小火煮至鱼熟透，约7分钟，期间用勺子把酱汁浇在鱼身上，使两面都入味。 8大火收汁，撒上葱花即可。(汁不要收到太干。) 9开胃下饭。 来自 美食天下 elmonte 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐