茄汁海鲫鱼的做法_茄汁海鲫鱼怎么做_王慧慧的菜谱
1张图片
“海鲫鱼新鲜肥美价格便宜缺点是刺太多吃起来太麻烦现在我们用电压力锅烹饪不但解决了刺多的问题还使做好的鱼更加美味,放冰箱冷藏后食用口味更佳”
食材明细
鱼香口味炖工艺一小时耗时简单难度 茄汁海鲫鱼的做法步骤 1新鲜海鲫鱼1000克 2海鲫鱼去头去鳞清洗干净打好花刀备用 3葱姜蒜花椒大料盐糖辣椒粉(干辣椒也可)切片备用 4海鲫鱼过油 5炸到这个程度就行,尽量焦点但不要炸糊 6葱姜蒜等所有调料放入电压力锅 7再将炸好的海鲫鱼整齐码放到电压力锅里 8番茄酱20克加水150克搅匀 9将搅匀的番茄酱水倒入电压力锅,水不要太多,以刚刚没过炸鱼即可 10电压力锅高温高压35分钟 11出锅放凉即可食用 来自 美食天下 王慧慧 的作品使用的厨具:电压力锅、炒锅所属分类:家常菜私房菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐