家熬鳎目鱼的做法_家熬鳎目鱼怎么做_尔东叶的菜谱

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“鳎目鱼营养很丰富，蛋白质及微量元素的含量很高，食疗功效也很多，可以亮发，健脑，提高免疫力，防治头痛头晕等等。鳎目鱼刺少鲜香，家熬的味道很棒。”

食材明细

咸鲜口味其他工艺半小时耗时普通难度 家熬鳎目鱼的做法步骤 1将鱼摘洗干净。 2鱼沾上面粉入油锅煎，煎至双面金黄盛出。 3用盐、酱油、醋、白糖、料酒勾兑好碗汁。 4起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。 5面酱入锅炒。 6炒出酱香味道后将鱼入锅。 7倒入碗汁，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。 8汁收少，加盐。 9鱼熟，即可出锅装盘。 小窍门 1、喜欢辣口，可以加些辣椒或是辣椒酱。
2、小火慢熬更入味。
来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐