香煎小黄花鱼的做法_香煎小黄花鱼怎么做_慕茶的菜谱

3张图片

“和妈妈逛，看到超市小黄花鱼，一斤3元不到，买了貌似20条。
中午用电饼铛煎了吃，好嫩的鱼儿呀，轻轻一碰就散了。
好多都是被我下肚，它们太小了。
记得以前初中吧，爸爸单位过年发福利就有武昌鱼，当时就爱这样吃。
相当鲜美，看着鱼躺在电饼铛内，滋滋地响着，散发出香味，
口水真的下来了。变身馋猫啊。”

食材明细

微辣口味煎工艺一小时耗时简单难度 香煎小黄花鱼的做法步骤 1小黄花鱼放入水中解冻。 2解冻后，去头、去内脏等，清洗干净（我妈洗的），控干水分。 3放入料酒，盐，黑胡椒粉，姜粉，味极鲜，油。 4拌匀调味品，腌制最少半小时。 5电饼铛烧热抹油，一条条放入腌好的小鱼。 6片刻后看底面是否黄了，金黄就可翻面。 7可以抹上油泼辣子（或者别的辣酱），里面还有芝麻，添香啊。 8待另一面也金黄就可以小心夹出鱼儿，装盘趁热吃很鲜美。 来自 美食天下 慕茶 的作品使用的厨具：电饼铛所属分类：热菜家常菜