红烧黄花鱼的做法_红烧黄花鱼怎么做_克丽儿的菜谱

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食材明细

原味口味炖工艺半小时耗时普通难度 红烧黄花鱼的做法步骤 1鱼收拾干净，在鱼身划几刀，然后撒少许盐和料酒腌制15分钟（中间翻一下）这样可以去去腥味。 2切好葱姜蒜备用。 3油烧热放入鱼，不要着急翻，待煎至微黄再翻个。 4两面煎至金黄色后，加入葱姜蒜，不用翻以免鱼碎了，端起炒锅晃一晃使葱蒜出香味。 5加入蚝油、生抽、糖、盐还是晃锅不要翻，避免鱼肉散了。 6加适量水炖一会儿，收汁即可。 7收好汁出锅，撒一点葱花，即可享用美食了 小窍门 鱼尽量少翻，避免鱼肉散掉。 来自 美食天下 克丽儿 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐