酱焖黄花鱼的做法_酱焖黄花鱼怎么做_rockie的菜谱
1张图片
“这酱焖的方法,黄花鱼、鲽鱼、嘎鱼都可以。”
食材明细
原味口味未知难度 酱焖黄花鱼的做法步骤 1准备辅料,姜切片,葱切斜刀儿,蒜压扁。 2黄花鱼处理干净,两面切斜刀儿。厨房纸吸干水份。 3油热了,放入葱姜蒜干辣椒,炒出香味儿。 4关小火,炒甜面酱,炒出酱香。 5中火,放入黄花鱼,两面煎一下(不容易散)。加开水,没过鱼即可。 6加入料酒,老抽,蚝油,大火烧开,小火15分钟,再大火收汁儿。 7出锅儿,撒一点儿香菜,提味儿 来自 美食天下 rockie 的作品所属分类:热菜家常菜午餐晚餐