酸辣黄花鱼的做法_酸辣黄花鱼怎么做_【缘】阿朱朱的菜谱

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食材明细

中辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度 酸辣黄花鱼的做法步骤 1准备好黄花鱼一斤 十条 2酸辣椒 指天椒 小尖椒 姜 香菜 葱 3切好备用 4准备好调料 5锅中放入油 放点姜 放点盐刷一下锅 防止粘锅 再将鱼一条条放进去煎至金黄 6然后再翻过来煎 翻的时候慢点 小心把鱼弄烂 7煎好后把剩下的姜放进去 再淋入适量酱油 耗油 料酒 翻炒一遍这样可以很好去一下腥味 我差点把辣椒先放进去了 8然后把酸辣椒 指天椒放入翻炒一会 主要是把酸辣椒的味道炒出来 9再放入适量清水 盖过鱼的一半为宜 10水开后再煮一会 然后翻过来煮 再把小尖椒放入 11最后再放点盐 鸡精 再放入香菜 葱翻炒一遍就可以出貨享用啦 小窍门 买回来的鱼我没有杀 就这样洗干净，煎鱼前再用刀拍一下鱼头 因为是活的 煎的时候防止它跳 吃的时候不要吃内脏就得了 非常下饭哦 来自 美食天下 【缘】阿朱朱 的作品所属分类：热菜