面托小黄花的做法_面托小黄花怎么做_菜谱
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“面糊裹住了鱼的鲜味，经油炸后里面的鱼肉还是很嫩的，因为没直接接触到高温的油，所以还很健康。外面的面糊是松软的，有点点的酥，很薄的一层，很好吃。
这菜的关键在于面糊的调制，时间长了有经验了，根据个人的喜好调制面糊的稀薄程度”
食材明细
鱼香口味炸工艺半小时耗时普通难度 面托小黄花的做法步骤 
1小鱼冼净（刮鱼鳞、去头、去鳍）。 
2用盐、花椒粉、料酒、糖、醋腌制小鱼10分钟后控干。 
3面粉、面包糠、小苏达加水和成面糊。 
4锅加油烧热，中小火，控干的小鱼裹上面糊。 
5入油锅炸制即可。 
6装盘上桌。 来自 美食天下 丹青竹韵 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐