红烧黄花鱼的做法_红烧黄花鱼怎么做_菜谱

红烧黄花鱼的做法

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“新鲜的黄花鱼营养丰富,鱼肉组织柔软,易于消化吸收,怎么做都好吃,或者清蒸或者红烧,只要方法得当,一道既简单又美味的美食就会呈现在您的面前,红烧黄花鱼献给大家。”

食材明细

主料

黄花鱼 2条

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡萝卜丝 适量 香菜 适量

配料

盐 适量 草菇酱油 适量 糖 适量

鱼香口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧黄花鱼的做法步骤 红烧黄花鱼的做法步骤:1 1将黄花鱼洗干净后,去除内脏,去鳞。 红烧黄花鱼的做法步骤:2 2将鱼身划三刀(斜直刀)后,再均匀的抹上一层盐,并腌至20分钟左右。 红烧黄花鱼的做法步骤:3 3将姜、蒜剁碎(蒜多一点)。 红烧黄花鱼的做法步骤:4 4热锅凉油,油温5、6成热时,将鱼放入并煎黄。 红烧黄花鱼的做法步骤:5 5煎好后煎另一面。 红烧黄花鱼的做法步骤:6 6两边都煎好后,将鱼拔一边,放入姜蒜爆香。 红烧黄花鱼的做法步骤:7 7放入白糖,提提鲜。 红烧黄花鱼的做法步骤:8 8然后放入适量草菇酱油。 红烧黄花鱼的做法步骤:9 9加入开水,最好末过鱼身,炖几分钟后,去掉浮沫,盖上锅盖转小火炖。 红烧黄花鱼的做法步骤:10 10看到汤汁变浓时,鱼就熟了,将鱼小心翼翼地移到盘子里(不小心的话鱼会碎的)将汤汁中加入胡萝卜丝、适量盐和葱,翻炒一下,浇到鱼身上就行了,最后加入香菜。 红烧黄花鱼的做法步骤:11 11味道好啊~~十分钟就吃完了。女儿抱怨说,怎么就做了两条呀。 小窍门 1、 黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食;

2、 贫血、头晕及体虚者特别适和食用;

3、 炸黄花鱼的时候,油稍微多点,煎制时间不宜过长。 来自 美食天下 紫色心情 的作品所属分类:热菜家常菜儿童老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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