红烧黄花鱼的做法_红烧黄花鱼怎么做_菜谱
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“深海鱼富含不饱和脂肪酸,属于低脂健康的白肉类。每周吃2到3次的鱼不仅有益健康,还能给我们提供优质蛋白。尤其是脑力工作者们更需要这份营养哦~今儿来道美味的红烧黄花鱼,欢迎亲们来品尝哈!”
食材明细
咸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 红烧黄花鱼的做法步骤 1提前从冰箱里取出鱼,化冻。 2化冻后,收拾鱼(去鳞去内脏),冲洗下,在鱼身两侧划三刀。在鱼身上撒少许盐和料酒,腌制一会。 3鱼身表面裹上干淀粉。锅中倒油,6成热转中火放入鱼,煎至两面上色。 4盛出备用。 5锅中留底油,油热下入葱姜蒜爆香。 6放入1枚八角,倒入生抽、老抽、料酒、醋、白糖、胡椒、盐。 7添加约150ml水,搅拌一下,使调料充分混合。 8放入煎好的鱼,烧开后转小火,炖约5分钟。用水淀粉勾芡,撒少许鸡精调味,即可出锅。 9装盘上桌~准备好筷子,趁热乎来吃鲜美的红烧鱼吧! 来自 美食天下 gaopingzhao 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜鲁菜儿童秋季食谱午餐名菜
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