红烧黄花鱼的做法_红烧黄花鱼怎么做_菜谱
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“黄花鱼，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。味甘，性平。能健脾益气，开胃消食。
因为鱼本身少鱼刺，所以适合小朋友适用。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧黄花鱼的做法步骤 
1黄花鱼去鳞，去内脏洗净后，鱼身两面抹薄盐略腌。 
2葱切葱花，蒜切片，姜切末。 
3适量的生抽和蚝油，胡椒粉，清水调成汁。 
4炒锅油烧热，下黄花鱼略煎。 
5煎至两面金黄后盛起。 
6锅里底油爆香葱姜蒜。 
7倒入调好的料汁。 
8放煎好的黄花鱼。 
9煮至汤汁粘稠后出锅。 小窍门 活的黄花鱼少见，所以最好买冰鲜的，不要挑冰冻的，以免买到不新鲜的。 来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品所属分类：热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱午餐
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