黄花鱼炖豆腐的做法_黄花鱼炖豆腐怎么做_菜谱

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“黄花鱼炖豆腐是一道很美味的补钙菜，豆腐本身富含钙质，但并非都能被人体吸收，而鱼含有维生素d，可以提高人体对钙的吸收率，也就有助于提高豆腐的营养价值。此菜不仅美味可口，营养丰富，还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。”

食材明细

微辣口味炖工艺廿分钟耗时普通难度 黄花鱼炖豆腐的做法步骤 1黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。 2豆腐切块 3鱼身拍上淀粉 4锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透. 5放入姜，葱，蒜。 6加料酒，糖。 7放适量清水，放下豆腐. 8放醋，老抽，大火煮8分钟. 9加盐，辣椒酱，煮2分钟. 10加葱花，鸡精即可。 小窍门 1.豆腐与黄花鱼都很容易碎，要准备个大盘，把锅端起，把锅里的鱼与豆腐慢慢倒入盘中即可。 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜