清蒸海上鲜的做法_清蒸海上鲜怎么做_菜谱
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“海鱼清蒸,吃的就是原汁原味。以前再饭店吃的清蒸鱼中觉得要比家里的味道要好,尤其是那个汤汁,味道非常鲜,回到家就做不出那种味道来。直到有一次光超市无意间发现了李锦记的蒸鱼豉油,就买了一瓶回家试了试,哈哈,终于找那那种蒸鱼的味道了。可以这么说,只要你有李锦记蒸鱼豉油,你完全可以在家里做出和星级酒店味道一样的清蒸海上鲜。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 清蒸海上鲜的做法步骤 1黄花鱼去鳞和内脏洗净。 2在鱼身两面各划上几刀。 3在鱼身上撒上些葱姜丝放入蒸锅中。 4冷水上汽旺火蒸10分钟。 5取出蒸好的鱼倒去汤汁,加上葱姜丝,红椒丝和香菜段。 6将手勺中的花生油烧热。 7浇到鱼身上。 8在淋上李锦记蒸鱼豉油即可。 小窍门 蒸的时间根据鱼的大小而定。
不要加味精。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生
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