香炸小黄花鱼的做法_香炸小黄花鱼怎么做_雪峰儿的菜谱
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“小黄花鱼是海鱼的一种，肉细嫩，刺很少，很适合炸制，外酥里嫩好吃哦。。”
食材明细
咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度 香炸小黄花鱼的做法步骤 
1小黄花鱼化开。 
2去掉内脏和鱼鳃洗净，加盐和葱，姜腌渍约10分钟。 
3把鱼放到干面粉里滚一下，是小鱼均匀的沾上干面粉。 
4锅里放油，七成热时放入过好面粉的小黄花鱼炸制。 
5中火炸制到小鱼发黄即可捞出，控掉多余的油。 
6即可上桌了哦。。 小窍门 小鱼裹上面粉可以保持鱼的湿度，不至于鱼肉发干，还很好操作。 来自 美食天下 雪峰儿 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜