红烧黄花鱼的做法_红烧黄花鱼怎么做_一米阳光612的菜谱

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食材明细

中辣口味烧工艺半小时耗时高级难度 红烧黄花鱼的做法步骤 1材料。 2鱼清理干净，两边划刀，放入一勺料酒和葱姜丝腌制20分钟。 3姜切片，葱切段，蒜拍碎，辣椒切粒。 4取一小碗，放入一勺白糖，两勺酱油，一勺陈醋， 一小勺盐搅拌均匀。 5在鱼两面均匀涂抹上淀粉。 6锅洗净烧热，放入适量食用油烧至八成热。放入鱼中火煎至两面金黄。 7烹入一大勺料酒放入葱姜蒜，辣椒花椒炒出香味。（提着锅柄晃动，这样不会碰坏鱼） 8倒入调料汁晃动均匀。 9加入一碗清水，与鱼平齐。 10大火煮开转中火，煮十分钟。（中间翻动一次鱼） 11转大火收汁，一边收汁一边用锅铲往鱼上面浇汁。 12出锅撒上葱花装饰。 13特别鲜嫩美味！ 来自 美食天下 一米阳光612 的作品使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱宴客菜晚餐

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