豆豉焖小黄花鱼的做法_豆豉焖小黄花鱼怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱

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食材明细

中辣口味焖工艺半小时耗时普通难度 豆豉焖小黄花鱼的做法步骤 1准备好小黄花鱼，去掉内脏和鱼鳃，清洗干净 2加少许盐，姜粒和料酒抓匀腌一会儿 3起锅烧油，小火慢煎，下黄花鱼煎至两面金黄，盛出待用 4准备好其它的配菜，姜切成丝、辣椒切成小段、大蒜头切成片 5起锅烧油，油五成热时，下辣椒、大蒜头翻炒断生 6下煎好的鱼和姜丝翻炒均匀，加盐、少许水和老抽稍煮一会儿入味 7汤汁快收干时，加入豆豉和糖 8加入米酒醪糟，翻炒均匀 9加鸡精和蚝油调味，加香菜 10起锅装盘 11好了，超级下饭的一道家常菜? 来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜