浇汁沙丁鱼的做法_浇汁沙丁鱼怎么做_菜谱

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食材明细

咸甜口味煎工艺半小时耗时简单难度 浇汁沙丁鱼的做法步骤 1备料：沙丁鱼、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、十三香，这里忘拍十三香了。 2沙丁鱼洗净剪成段，把十三香补拍上，这两条沙丁鱼都有鱼籽。 3盐、十三香把沙丁鱼和鱼籽腌制15分钟。 4调汁：酱油、醋、蒜片、糖 5腌好的沙丁鱼鱼籽。 6腌好的沙丁鱼。 7用热油先煎鱼籽。 8再煎沙丁鱼。 9沙丁鱼煎熟后先放少量的料酒，主要是去鱼腥味。 10再将调好的大蒜调料汁浇在煎好的沙丁鱼上，煨一会。 11煎好的沙丁鱼鱼籽。 12美味的沙丁鱼出锅了。 小窍门 1、沙丁鱼挑鱼肚子肥胖的大多都有鱼籽；

2、沙丁鱼一定要腌制更入味，料酒也是不能省略的，去腥。 来自 美食天下 qiaokeliuu 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜