红烧鲳鱼的做法_红烧鲳鱼怎么做_西马栀子的菜谱
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食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 红烧鲳鱼的做法步骤 1鲳鱼洗净,去腮去鳞。 2鱼身划上几刀,加入盐 料酒 花椒腌制10分钟。 3准备好葱姜蒜 4用吸油纸吸干水分。 5拍上干淀粉。 6锅中注入九三玉米胚芽油,烧制6成热,,将鲳鱼下入。 7炸制两面金黄后,下入葱姜蒜炒香。 8烹入料酒 加入酱油 糖 醋 盐和清水。 9大火烧开 转中火 烧制10分钟 ,收干汤汁即可 小窍门 鲳鱼腌制的时候已经加入盐了,烧制的时候,盐的用量须根据自己的口味来添加 来自 美食天下 西马栀子 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐