酱焖鲳鱼的做法_酱焖鲳鱼怎么做_碗里姜膳的菜谱
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食材明细
咸鲜口味焖工艺半小时耗时普通难度 酱焖鲳鱼的做法步骤 
1鲳鱼去腮，内脏，鱼鳞，洗净备用 
2为了更好入味儿鲳鱼改花刀 
3葱，姜，蒜，八角，花椒备好 
4热锅加油把五花肉煸香出油 
5放辅料爆香 
6改小火放入甜面酱，一定要小火炒香甜面酱，之后放入料酒，醋，味极鲜烹锅 
7改中火加入骨汤（也可以用清水代替骨汤），白糖，适量的盐少许鸡精调味儿，放入备好的鱼 
8大火烧开小火慢炖，炖至汤汁浓稠即可出锅 
9装盘撒葱花香菜 
10酱焖鲳鱼请大家参考！ 来自 美食天下 碗里姜膳 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐
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1张图片 食材明细 主料 鲳鱼 适量 辅料 猪五花肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适 […]