干煎鲳鱼的做法_干煎鲳鱼怎么做_菜谱

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“东海盛产鲳鱼。
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素.”

食材明细

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 干煎鲳鱼的做法步骤 1鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 2放盐，糖，料酒，姜丝，胡椒粉搅拌入味30分钟。 3擦干鲳鱼的水份，在鲳鱼两面拍上面粉。 4放入平底锅，中火煎。 5两面煎透即可。 小窍门 如果鲳鱼比较大，难入味，就在鲳鱼两面划上2刀，方便入味. 来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜中式宴请老人朋友聚餐春季食谱午餐