雪菜鲳鱼土豆汤的做法_雪菜鲳鱼土豆汤怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度 雪菜鲳鱼土豆汤的做法步骤 1准备材料。 2准备调料。 3将土豆切片 姜蒜切丝。 4锅里加水烧开放入土豆,加一勺盐煮5分钟左右。 5炒锅里加适量油,放入葱姜蒜炒香。 6加入鲳鱼小火煎一下。 7然后倒入适量热水,水量按个人喜欢。 8然后倒入煮过的土豆和雪菜略煮几分钟至鱼熟。 9最后加少量白胡椒粉即可。 10盛出后,在上面撒些熟芝麻,葱姜蒜在中间,浇上热油会更香。 小窍门 PS:
1.土豆不容易熟,所以先在热水里略煮片刻。
2.鱼要先煎一下,再放热水,汤更美味鱼肉更鲜嫩。
3.鱼容易熟,不用煮太久,煮久盛的时候容易破坏鱼形。 来自 美食天下 香橙可米露 的作品使用的厨具:焖烧锅所属分类:汤类汤羹老人冬季食谱宴客菜午餐