干烧鲳鱼的做法_【川菜】--干烧鲳鱼_干烧鲳鱼怎么做_菜谱

【川菜】--干烧鲳鱼的做法

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食材明细

主料

鲳鱼 1条

辅料

葱 10克 姜 5克 蒜 4瓣 红辣椒 5个 面粉 5克

配料

花椒 1勺 花生油 30毫升 料酒 15毫升 生抽 15毫升 老抽 5毫升 白糖 20克 醋 15毫升 胡椒粉 2克 味精 2克 香油 5毫升

麻辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 干烧鲳鱼的做法步骤 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:1 1先把鲳鱼洗净,去掉内脏。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:2 2放料酒、盐腌制10分钟,裹上面粉。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:3 3锅里放足量的油,7成热放入鲳鱼。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:4 4炸制成金黄色,盛入盘中备用。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:5 5把葱、姜、蒜切碎,红辣椒、花椒、辣椒油备好。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:6 6锅里放油,放入花椒、辣椒煸炒出香味。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:7 7放入葱、姜、蒜煸炒。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:8 8放入料酒、老抽、生抽和白糖。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:9 9添加适量水,放入鲳鱼和胡椒粉大火烧开。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:10 10烧至汤汁浓稠,添加香油、味精调味即可。 【川菜】--干烧鲳鱼的做法步骤:11 11盛入盘中,即可享用。 来自 美食天下 gaopingzhao 的作品所属分类:热菜家常菜产妇朋友聚餐秋季食谱午餐