香辣小鲳鱼的做法_香辣小鲳鱼怎么做_厨娘宋宋的菜谱

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食材明细

微辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 香辣小鲳鱼的做法步骤 1小鲳鱼洗净控干水分备用。 2杭椒，大蒜，姜切碎备用。 3起油锅倒入底油烧至七成热下小鲳鱼煎制。 4煎至两面微黄捞出备用。 5下豆瓣酱，蒜末，姜末爆香。 6倒入杭椒碎炒香。 7倒入煎好的小鲳鱼，加入料酒。 8加入没过鲳鱼的水，加入一茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉，少许胡椒粉调味。 9大火烧至汤汁浓稠即可出锅。 10成品 11成品 小窍门 豆瓣酱的盐味已经足够，不用另外加盐了！ 来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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