椒盐鱼的做法_年年有余---椒盐鱼_椒盐鱼怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度 椒盐鱼的做法步骤 1鲅鱼加花椒粒、大料、料酒、精盐，腌制一小时。 2平锅刷油，鱼煎至两面发黄。 3锅里淋油，加入花椒粒、大料，炸出香味。撒上葱姜丝、蒜瓣翻炒出香味。 4加入生抽、老抽、耗油、料酒、食醋、精盐翻炒均匀，加入清水。水开放入煎好的鱼。 5盖好锅盖，水开转中火，炖至収汁撒上少许自制花椒粉即可装盘食用。 来自 美食天下 魅惑儿 的作品所属分类：私房菜