烧鲅鱼的做法_家常菜----烧鲅鱼_烧鲅鱼怎么做_菜谱
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食材明细
微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 烧鲅鱼的做法步骤 1将鲅鱼去头,去内脏,清洗干净,装入盘中待用。 2平底锅放油烧热,将鲅鱼裹上面粉放入锅中煎。 3将鲅鱼煎至两面呈金黄色时,离火待用。 4锅内留少许油烧热,放入葱段,姜片,蒜片,郫县豆瓣酱,大料炒出香味。 5倒入清水,加入精盐,生抽,料酒,白糖,陈醋,五香粉,干红辣椒烧开。 6放入煎好的鲅鱼,大火烧开。 7小火慢慢烧至入味,最后加入味精,撒上香葱末。 8出锅,装入盘中即可。 来自 美食天下 mother52julina 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐