烧鲅鱼的做法_家常菜----烧鲅鱼_烧鲅鱼怎么做_菜谱

家常菜----烧鲅鱼的做法

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食材明细

主料

鲅鱼 5条

辅料

香菜 少许 面粉 少许

配料

大豆油 适量 精盐 5克 五香粉 2克 葱段 10克 姜片 10克 蒜片 10克 大料 2瓣 生抽 10克 料酒 10克 陈醋 10克 白糖 5克 郫县豆瓣酱 10克 干红辣椒 少许 味精 3克

微辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 烧鲅鱼的做法步骤 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:1 1将鲅鱼去头,去内脏,清洗干净,装入盘中待用。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:2 2平底锅放油烧热,将鲅鱼裹上面粉放入锅中煎。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:3 3将鲅鱼煎至两面呈金黄色时,离火待用。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:4 4锅内留少许油烧热,放入葱段,姜片,蒜片,郫县豆瓣酱,大料炒出香味。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:5 5倒入清水,加入精盐,生抽,料酒,白糖,陈醋,五香粉,干红辣椒烧开。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:6 6放入煎好的鲅鱼,大火烧开。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:7 7小火慢慢烧至入味,最后加入味精,撒上香葱末。 家常菜----烧鲅鱼的做法步骤:8 8出锅,装入盘中即可。 来自 美食天下 mother52julina 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐