蒜蓉粉丝蒸鳕鱼的做法_【东北】蒜蓉粉丝蒸鳕鱼_蒜蓉粉丝蒸鳕鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱
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“蒜蓉粉丝和海鲜是百搭,特别是和扇贝搭配蒸制,更是百吃不厌。鳕鱼也是一款营养丰富的食材,仅高蛋白、低脂肪这一条就深受人们喜爱,同时鳕鱼也非常适合蒸制,所以就蒸制一道营养美味“蒜蓉粉丝蒸鳕鱼”。”
食材明细
蒜香口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 蒜蓉粉丝蒸鳕鱼的做法步骤 1主辅料: 鳕鱼、粉丝 2 把粉丝提前泡软。 3 把鳕鱼去鳞洗净,加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟。 4 把蒜切粒。 5 用小火把一半的蒜粒炒香,盛入碗中,再加另一半的生蒜粒,加盐、蚝油。 6 搅拌均匀后,即成蒜蓉蒸料。 7把泡软的粉丝切段,放入碗中。 8 加入蒜蓉蒸料,留一些备用。 9 翻拌均匀。 10放上鳕鱼。 11 把剩余的蒸料浇在鳕鱼上。 12 锅烧开水、将其放入。 13 旺火蒸制12--15分钟。 14出锅即可食用。 15 稍稍点缀会更好。 小窍门 1、蒸制的时间要根据鱼的多少灵活掌握。
2、粉丝泡软就可以,因为还要蒸制。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜