香酥大黄鱼的做法_香酥大黄鱼怎么做_山人1973的菜谱

香酥大黄鱼的做法

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食材明细

主料

大黄鱼 400克 葱姜末 少许 料酒 一勺

辅料

盐 少许 胡椒粉 适量 芡粉 适量

咸鲜口味炸工艺十分钟耗时简单难度 香酥大黄鱼的做法步骤 1三去大黄鱼切块加料酒,胡椒粉葱姜腌20分钟; 2面粉和芡粉加少许水调成面糊; 3黄鱼在面糊中滚一下,放入热油锅中炸两面焦黄即可。 小窍门 掌控好油温和时间,不要在油里看到鱼炸得金黄了才起锅,那样就过了。 来自 美食天下 山人1973 的作品使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅