油炸黄鱼的做法_油炸黄鱼怎么做_蓝天_hJEA的菜谱

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食材明细

原味口味未知难度 油炸黄鱼的做法步骤 1将黄鱼洗尽沥干水分，划几刀，放少许料酒，食盐，花椒粉，生姜片，葱花腌制30分钟 2热锅起油，将油用大火烧热 3去掉葱花和生姜片，将鱼放入油锅炸至金光，转小火慢炸。 4鱼就炸好了。 小窍门 1、买的鱼不易过大，半斤到八两之间适宜。
2、鱼划口不可过深否则在炸制的过程中容易分成小块。
3、炸鱼的时候油要稍微多谢要不容易胡。
4、炸鱼的过程中不想过频繁的翻面容易掉皮就不好看了。 来自 美食天下 蓝天_hJEA 的作品所属分类：小菜家常菜