清蒸黄鱼的做法_清蒸黄鱼怎么做_菜谱
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“我们这边过端午讲究吃五黄：黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄酒
黄鱼味鲜美，肉质细嫩，是不可多得的一道下酒好菜。
特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒，就着老酒吃掉一整条鱼也不会咸口”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通难度 清蒸黄鱼的做法步骤 
1黄鱼一条，剖开肚子、拉掉内脏，刮去鱼鳞。 
2剖洗干净后，放入盆中备用。 
3淋上适量的料酒，切好姜丝铺在鱼身上，鱼肚内也填入少许姜丝。 
4锅内放冷水，把装鱼的盆放入锅中。 
5盖上锅盖，开大火蒸，水开后转中火蒸约15分钟。（具体时间还要根据鱼的大小决定） 
6时间到，开盖后趁热撒上葱花。 
7喷香喷香的清蒸黄鱼来罗~ 来自 美食天下 亲亲妈 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人早餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生
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