香酥酸甜黄鱼的做法_香酥酸甜黄鱼怎么做_菜谱
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食材明细
酸甜口味煎工艺廿分钟耗时普通难度 香酥酸甜黄鱼的做法步骤 1黄鱼处理干净,背上划上横纵的刀痕,用盐鸡精 酒腌制20分钟。 2用干淀粉把鱼背抹均匀。 3锅放油,稍微多点,7成热,放入黄鱼,改中火两边煎熟。 4捞出沥干油,待用。 5把香菇 冬笋青红椒洋葱切丝。 6油锅重新加热,将黄鱼复炸一次。 7用漏勺将鱼去油,把鱼放入盘中。锅里留少许油。 8将第五步骤的材料倒入锅中,炒至断生,加清水少许,烧开,放入番茄酱,白糖,少许盐,白醋,用淀粉勾芡。调好酸甜汁。 9将芡汁均匀的浇在鱼身上。即可。 10酸酸甜甜,鱼表面松脆,肉质很嫩,可以放点醋沾着吃里面的肉。 来自 美食天下 采衣 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜农家菜午餐