糖醋鱼的做法_【浙菜】–糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱

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2020年10月22日05:45:35 评论 1

【浙菜】--糖醋鱼的做法

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“糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。
糖醋鱼属家常菜 补虚养身食谱 明目食谱 肝调养食谱 高血压食谱
特色:
鲜嫩无比、酸甜可口,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。”

食材明细

主料

黄鱼 600克

辅料

葱 10克 姜 5克 蒜 3瓣

配料

花生油 500克 料酒 20克 酱油 15克 盐 2克 醋 20克 白糖 30克 味精 2克 淀粉 30克

酸甜口味炸工艺半小时耗时高级难度 糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 1先把鱼洗净,去掉鱼鳞和内脏。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 2用刀在鱼身两面等距离各划4刀用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟。将淀粉均匀地涂抹在鲤鱼全身 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 3锅中放油烧至七成热,手提鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身放入油中炸制。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 4一面定型翻面再煎。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 5当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 6姜、葱、蒜切成细末。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 7锅中放油烧至五成热,放入姜、葱、蒜末炒出香味 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 8放入料酒、酱油、醋、白糖翻炒。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 9淀粉勾芡,放入盐,味精、香油调匀即可。 糖醋鱼的做法_【浙菜】--糖醋鱼_糖醋鱼怎么做_菜谱 10炸好的鱼放入盘中。 【浙菜】--糖醋鱼的做法步骤:11 11再把糖醋汁浇上,撒上葱花即可。 来自 美食天下 gaopingzhao 的作品所属分类:家常菜私房菜中式宴请儿童老人冬季食谱午餐名菜

匿名

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