黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:45:34 评论 1

黄鱼煨面的做法

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“工序虽繁杂,但是那鲜浓的汤头真是一切的准备工作都是值得的。话说鱼汤菜的重点在于熬一锅鲜浓的白汤,其实也是有技巧的,鱼汤要烧的白一要鱼新鲜、二要煎到位,三要沸水下锅。传统做法是加雪菜,我用的芽菜,效果意外的好。芽菜末炸干,自然汤浓,肉鲜嫩。”

食材明细

主料

黄鱼 2条 果蔬面 300g 姜 3片 生粉 适量 胡椒粉 适量

辅料

芽菜 100g 葱 3小颗 蒜 4瓣 蛋清 1个的量 盐 2勺 料酒 2勺

咸鲜口味煨工艺半小时耗时普通难度 黄鱼煨面的做法步骤 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 1原料图。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 2两条鱼取背肉,加蛋清生粉上浆,在加入盐、胡椒粉腌制基本味。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 3鱼肉用沸水煮熟捞出备用,芽菜末炸干。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 4剔下的鱼骨和鱼头丢尽锅子,加葱姜蒜爆炒,要炒到位。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 5加水,大火煮沸,转中火炖煮直到汤白。滤渣,盛出备用。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 6重新起锅,蒜末+芽菜煸炒至香。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 7加鱼汤、少许盐熬煮片刻。下面条,煮熟关火。 黄鱼煨面的做法_黄鱼煨面怎么做_酒池肉林咩幺幺的菜谱 8取几块鱼肉,在面条上方。 黄鱼煨面的做法步骤:9 9取几块鱼肉,在面条上方。 来自 美食天下 酒池肉林咩幺幺 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:主食面食面条家常菜产妇秋季食谱本帮菜午餐工作餐

匿名

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