快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱

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2020年10月22日05:45:30 评论 1

蒸蒸日上——快手蒸菜的做法

5张图片

“相对于煎炒烹炸的菜肴,蒸菜用油更少,更能保持食物的营养和原味,而且制作方便,食后不易上火。

这次用的是“生活码头”三层复底不锈钢蒸锅,收纳起来只有一包纸巾的高度,但是使用起来容量特别大,层高也足够蒸大馒头和包子,不用担心互相粘连和顶盖。图中的蒸鱼、肉末盘龙茄子、千层肉饼、麻辣鸡腿和鸡蛋沙拉,都是“一锅出”,而且明火、电陶炉、电磁炉等热源都可以使用,定时操作更省心。食品级不锈钢材质,钢化玻璃可视窗,防溢边缘设计,聚能导磁复合底,密封性能优秀,优点多多,非常适合家庭使用。”

食材明细

主料

大黄鱼 1条 茄子 1条 猪肉 100克 木耳 少许 胡萝卜 少许 鸡蛋 几个 鸡腿 2个 手抓饼 3张 洋葱 少许

辅料

葱 适量 蒸鱼豉油 2大勺 盐 2勺 胡椒粉 少许 辣椒丝 少许 植物油 少许 水 少许 料酒 少许 辣味腌料 2勺 十三香 少许 生抽 少许 姜 适量 蒜 适量

原味口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 快手蒸菜的做法步骤 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 1肥瘦相间的猪肉剁碎,加剁碎的胡萝卜和木耳,盐、十三香、植物油、生抽、料酒和水调匀 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 2茄子洗净,倾斜45度切连刀片,底部1/3不要切断,完成后转动茄子重复此过程 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 3将切好的茄子盘在盘子里,每片中间塞上肉馅,放入蒸锅中层 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 4大黄鱼去除内脏,刮鳞洗净,将蒸鱼豉油和少许盐、胡椒粉调匀,浇在鱼身上,另在鱼身上切花刀,摆上葱姜丝和少许辣椒丝,放入蒸锅上层。将洗净的鸡蛋也放在这一层 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 5将鸡腿加麻辣腌料和少许水,装入保鲜袋中按摩入味,放入冰箱中腌制一晚后取出 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 6将手抓饼表面涂少许剩余的肉馅,表面盖另一层饼,重复此步骤。如果没有手抓饼,用饺子皮之类的也可以 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 7将做好的饼切四块,摞在一起,和鸡腿一起放入蒸锅下层 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 8蒸锅中的水沸腾后,大火蒸30分钟左右,具体时间酌情增减。中途将先后蒸熟的茄子和蒸鱼连笼屉取下,千层饼和鸡腿最后完成后取出 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 9煮熟的鸡蛋冲冷水,剥壳切片,摆入盘中 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 10洋葱切丁,葱蒜切末,加少许植物油和凉拌酱油拌匀 快手蒸菜的做法_蒸蒸日上——快手蒸菜_快手蒸菜怎么做_寻找桃花岛的菜谱 11浇在鸡蛋上即可 蒸蒸日上——快手蒸菜的做法步骤:12 12蒸好的鱼身上撒少许葱花儿,也可以浇一勺葱油,蘸汁食用即可 来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品使用的厨具:电磁炉、蒸锅所属分类:热菜家常菜

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