黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:45:24 评论 2

黄鱼烧霉千张的做法

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“黄鱼是我们内地经常能吃到的海鱼, 它富含蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用; 它含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效;它还具有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效。黄鱼味道鲜美,它与霉千张烧在一起, 味道更不是一般的香; 而且动物蛋白与植物蛋白也完美结合, 让这道美味不仅营养丰富、味道鲜香,真的不得不尝的一道菜肴。”

食材明细

主料

黄鱼 1条 霉千张 1块

辅料

姜片 4片 红椒 1个 高度白酒 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油 适量 盐 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 黄鱼烧霉千张的做法步骤 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 1 准备好材料; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 2黄鱼加入盐、姜片和高度白酒, 涂抹均匀腌制一下; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 3热锅凉油, 将霉千张切成薄片放入锅中煎; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 4一面煎金黄后换另一面煎至金黄; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 5如果前将盐腌制过的黄鱼表面的水分用纸巾姜擦干; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 6 热锅凉油, 放入黄鱼进去煎; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 7中小火慢慢煎,煎到一定时候晃动下锅, 鱼能跟着动后再煎上一分钟再翻面,将另一面煎至金黄; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 8烹入点料酒, 倒入适量的水和生抽; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 9将提前煎好的霉千张进去一起焖煮; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 10焖煮五分钟后加入适量的盐调味, 大火收汁, 注意中间要将鱼翻动一次; 黄鱼烧霉千张的做法_黄鱼烧霉千张怎么做_斯佳丽WH的菜谱 11汁收到差不多的时间加入红椒圈,盛入盘中,表面撒上小葱末。 黄鱼烧霉千张的做法步骤:12 12端上桌了。 小窍门 1. 黄鱼加入点盐、姜片和高度白酒涂抹均匀后腌制一下; 2. 鱼下锅要吸干表面水分避免油溅, 也能防止鱼皮破; 3. 鱼下锅煎不要急于翻动锅,一定时间晃动洗锅, 鱼再煎一、两分钟, 就既可以翻动了; 3. 霉千张要提前先煎一下, 双面煎至金黄后, 即利于定型, 也方便入味。 来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人午餐晚餐学生

匿名

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