糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:45:24 评论 2

糖醋黄鱼的做法

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“今天小人的午餐其中一道菜,糖醋黄鱼,酸酸甜甜,煞是开胃,小家伙可喜欢了。
因为是给小朋友吃的,所以煎的时候只用了一点点油,稍微煎一下就加水煮了,大人吃的话可以油稍微多一些,将两面都煎至外皮脆脆的,口感会有很大的不同。但是我这样做出来的糖醋鱼味道也非常好了,很适合小朋友吃。”

食材明细

主料

黄鱼 1条 姜 适量 蒜 2瓣 葱 3根

辅料

盐 适量 油 少许 料酒 少许 老抽 1茶匙 鲜酱油 1茶匙 醋 适量 白糖 适量

酸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 糖醋黄鱼的做法步骤 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 1准备好材料。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 2将蒜切片。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 3黄鱼处理好洗净,用刀将两面都划几刀口子,方便入味。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 4炒锅中倒入少许油,烧热,下入姜和蒜炒香。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 5下入黄鱼,煎30秒,翻面再煎30秒。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 6倒入少许料酒,用铲子轻轻拌匀。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 7倒入一碗清水,盖上盖子,大火煮开转小火。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 8待黄鱼熟,倒入老抽。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 9倒入鲜酱油。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 10再倒入陈醋。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 11调入适量盐,稍微拌匀。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 12最后调入白糖,轻轻拌匀。 糖醋黄鱼的做法_糖醋黄鱼怎么做_七九星星的菜谱 13待汤汁收干即可关火。 糖醋黄鱼的做法步骤:14 14盛出装盘,撒入葱花即可。 小窍门 这是做给小朋友吃的,所以煎得不透彻。大人吃的话可以多放点油,将黄鱼两面都煎至脆脆的,口感会更丰富。
白糖可以最后加入,因为加了白糖,汤汁会很快收干,个人觉得不太好入味。 来自 美食天下 七九星星 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜粤菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐

匿名

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