松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:45:23 评论 2

松子大黄鱼的做法

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“年年有余(鱼)当然少不了各种鱼呢,大黄鱼肉质鲜嫩,味美又营养,烹饪方法也是多样化的,这道菜先腌去除鱼肉的腥味,然后再通过炸至外酥里嫩之后把料汁淋上即可,再加入香香的松仁,味道很棒。”

食材明细

主料

大黄鱼 450克

辅料

油 200克 盐 3克 生姜 10克 小葱 10克 白酒 10毫升 生粉 20克 生抽酱油 45毫升 老抽酱油 10毫升 香醋 15毫升 白糖 30克 熟松仁 20克

酸甜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 松子大黄鱼的做法步骤 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 1黄鱼洗净吸干水分 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 2准备调料 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 3先把鱼身均匀的划花刀 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 4鱼身先均匀的抹上白酒,盐,再加入葱姜腌半小时 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 5准备水淀粉,熟松仁,用生抽,老抽,香醋和白糖调好的料汁 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 6去除葱姜,拍上生粉 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 7锅内倒油 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 8油温7分热加入黄鱼炸,鱼身偏大要把鱼尾定形 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 9炸的过程中用热油不断的淋上油至两面金黄出锅放入盆子中 松子大黄鱼的做法_松子大黄鱼怎么做_香儿厨房的菜谱 10另起锅倒入料汁再加入一半的清水烧制浓稠 松子大黄鱼的做法步骤:11 11再把料汁淋在鱼中,撒上松仁和葱花即可享用 小窍门 1.黄鱼先腌制再烹饪味道更佳
2.炸鱼过程要控制一下油温,油温高了要转中火
3.我调的是糖醋味,按照自家的口味调整、 来自 美食天下 香儿厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜中式宴请老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱温州菜晚餐

匿名

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