豆豉焖带鱼的做法_家常菜~豆豉焖带鱼_豆豉焖带鱼怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 豆豉焖带鱼的做法步骤 1带鱼洗净,切成段,放少许盐腌10分钟。 2放少许的油,把带鱼煎黄。 3煎黄的带鱼,翻到另一面。 4第二面煎好了,立刻放蚝油、酱油、切碎的豆豉、水、姜丝放入锅中闷5分钟。 5把锅烧热,油倒进去,油一冒烟,倒在做好的鱼上。 小窍门 1、带鱼一定要先放点盐腌一下,能去腥鱼又方便煎,不容易碎。
2、油不可放太多,免得变成炸鱼了。
3、水一定要用温水。 来自 美食天下 秋の館 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:主食热菜家常菜