红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_菜谱
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食材明细
酱香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 
1选择3条带鱼。（按照人数的断定） 
2清理带鱼。（剪掉边上的小翼） 
3清理带鱼。（剪掉边上的小翼） 
4将带鱼的前端的鱼嘴。 
5带鱼段的边缘脏污去掉。 
6带鱼嘴中的鱼嘴骨拿出取尽。（脏污如图） 
7带鱼清理好，剪成适长的段。 
8放在盘中。（如图） 
9蒜切块。 
10姜切片。 
11葱切碎。 
12青辣椒。 
13放食用油，放带鱼段煎炸。 
14炸到酥松，喷香，金黄色。（如图，撒少许盐） 
15放入酱油，适量少许水，放青辣椒，蒜，姜，盐味精少许，盖上锅盖，蒙上3-6分钟。 
16即可出锅，撒上葱花。 来自 美食天下 小维维 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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