葱焅鱼的做法_无油烟葱焅鱼_葱焅鱼怎么做_ahuahu的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:23:52 评论 1

无油烟葱焅鱼的做法

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“在我小的时候,妈妈做的一道菜葱焅鱼,用半个巴掌大的非洲小鲫鱼和葱一起煨,非常香,而且鱼刺非常酥烂,连肉带刺都可以吃,真正是补钙啊。现在没得吃了,挺想的。我找不到小鲫鱼,就用带鱼来做,也很好吃。

做这道菜,葱一定要多,主要靠它除腥味了。”

食材明细

主料

带鱼 适量 葱 一把

辅料

生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 柠檬汁 适量(或醋)

葱香口味煨工艺一小时耗时简单难度 葱焅鱼的做法步骤 葱焅鱼的做法_无油烟葱焅鱼_葱焅鱼怎么做_ahuahu的菜谱 1带鱼和葱洗净切段,锅底铺上一层葱白。我这次用的是炒锅,用砂锅更好。 葱焅鱼的做法_无油烟葱焅鱼_葱焅鱼怎么做_ahuahu的菜谱 2然后码上带鱼。 葱焅鱼的做法_无油烟葱焅鱼_葱焅鱼怎么做_ahuahu的菜谱 3再铺上一层葱。 葱焅鱼的做法_无油烟葱焅鱼_葱焅鱼怎么做_ahuahu的菜谱 4取一小碗,放入生抽、老抽、糖、柠檬汁或醋、水,兑匀。由于时不时会传出食品安全问题,我现在尽可能地用原材料,少用加工后的调料,如用柠檬代替醋。 葱焅鱼的做法_无油烟葱焅鱼_葱焅鱼怎么做_ahuahu的菜谱 5用勺子将调兑好的调料淋在鱼上,调味汁要浸过鱼。我这次调少了些,只好在烧的过程中把鱼翻个面。 无油烟葱焅鱼的做法步骤:6 6开大火烧开后,转小火煨半个小时左右,再开大火收汁。这是成品图。烧好的葱,带有鱼和调味汁味,特别香。 来自 美食天下 ahuahu 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜私房菜冬季食谱午餐晚餐

匿名

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