糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:23:38 评论 2

糖醋带鱼的做法

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“糖醋带鱼,江浙一带的家常菜。东海带鱼为上。制作简单,味道鲜香。家常海鲜的代表。”

食材明细

主料

带鱼 2条

辅料

老抽 1勺 生抽 4勺 镇江醋 2勺 白砂糖 1勺 小葱 4棵 生姜 1个 色拉油 适量 料酒 适量

酸咸口味烧工艺一小时耗时普通难度 糖醋带鱼的做法步骤 糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱 1带鱼去银色细鳞,可用百洁布粗糙面淋水擦洗去除。去头尾及内脏。洗净后控干水分。 糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱 2起油锅油至8成热转中小火煎。 糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱 3煎至两面金黄取出沥油。 糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱 4锅中留少许油,放入葱花,姜片大火爆香。 糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱 5放入煎好的带鱼块,倒入适量料酒。两碗清水,少许老抽,适量生抽,一勺镇江醋,少许砂糖盖盖焖煮。 糖醋带鱼的做法_糖醋带鱼怎么做_beebeh1的菜谱 6煮大约15分钟(期间可翻动几次)汤汁收到两成时,试下咸淡,一般可再次加入少许醋提味。酱油放足则无需再放盐和鸡精的了。 糖醋带鱼的做法步骤:7 7倒入湿淀粉勾薄芡。OK。装盘。 来自 美食天下 beebeh1 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜

匿名

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