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食材明细
酸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度 糖醋带鱼的做法步骤 
1带鱼清理干净后斩块，用刀在两面各划两刀，用蒜末、盐和料酒腌制一会儿。 
2腌好的带鱼均匀的裹上淀粉。 
3下油锅炸至两面金黄。 
4捞起来控油。 
5准备好蒜末和葱花。 
6锅烧一点油，下蒜末和一汤勺番茄酱小火煸炒。 
7加入适量的水，然后下糖、盐、鸡精调味，甜度按个人口味下调料。喜欢汁稠的的可以用淀粉水勾芡。 
8倒入炸好的带鱼快速的翻炒，浇上一点醋翻炒均匀。 
9出锅后撒上葱花即可。 来自 美食天下 vivian_mwbDRK 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：开胃菜
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