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食材明细
酸甜口味烧工艺半小时耗时简单难度 糖醋带鱼的做法步骤 
1带鱼处理好后，切断，放入葱姜蒜及一点盐进行腌制。 
2锅热后放入油加热，七八分热时放入裹上干淀粉的鱼段，炸至金黄色捞出后，再放入锅中炸至一遍，出锅，备用。 
3取一只碗，放入适量生抽、老抽、白糖、醋及水淀粉，调成汁。在锅里放入底油，放入花椒大料桂皮爆香，再放入碗汁，最后下炸好的带鱼段。 
4调至大火，快速翻勺，待鱼段全部裹上汁后，出锅。 
5成品 
6成品 来自 美食天下 破雾拨云看众生 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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