家常糖醋带鱼的做法_家常糖醋带鱼怎么做_菜谱

家常糖醋带鱼的做法

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食材明细

主料

带鱼 适量

辅料

葱 适量 花椒 适量 干淀粉 适量 大料 适量 桂皮 适量 姜 适量 蒜 适量

配料

食用油 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量

酸甜口味爆工艺三刻钟耗时简单难度 家常糖醋带鱼的做法步骤 家常糖醋带鱼的做法步骤:1 1带鱼处理后切段,放入葱姜蒜进行腌制,老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁,备用。 家常糖醋带鱼的做法步骤:2 2干淀粉放入盘子中,备用。 家常糖醋带鱼的做法步骤:3 3锅中放入适量油,至八成热。 家常糖醋带鱼的做法步骤:4 4带鱼段裹上干淀粉 家常糖醋带鱼的做法步骤:5 5将鱼段放入油锅中炸 家常糖醋带鱼的做法步骤:6 6炸至两面焦黄,表皮变硬后捞出。 家常糖醋带鱼的做法步骤:7 7锅中留底油,放花椒、大料、桂皮爆香,倒入调好的碗汁,烧开。 家常糖醋带鱼的做法步骤:8 8放入炸好的鱼段,快速翻勺,使鱼段全部裹上碗汁,出锅。 家常糖醋带鱼的做法步骤:9 9酸甜适口,回味无穷。 来自 美食天下 破雾拨云看众生 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜