红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:22:55 评论 1

红烧带鱼的做法

1张图片

“老公不吃带鱼,就算我做的带鱼一点腥味也没有,这几天老公不在家,所以我们们母女俩就大吃特吃带鱼,我们俩可是很爱吃带鱼的,尤其是红烧的带鱼。
带鱼没有腥味很简单,首先是清理干净,所有黑膜洗得要彻底,然后在炸鱼的油里放入花椒和陈皮,这样炸出来的带鱼没有一点腥味,而且还非常香。”

食材明细

主料

带鱼 一条

辅料

干辣椒 三个 面粉 适量

配料

葱 适量 生姜 一块 大蒜瓣 两瓣 花生油 适量 盐 适量 花椒 二十几粒 陈皮 一块 八角 一个 料酒 少许 生抽 适量 老抽 少许

咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 1准备好原材料 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 2将带鱼去头尾、清理干净内脏,洗净黑膜,切成块,然后在每一块上面轻轻划开两刀,方便入味 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 3放入适量盐、少许料酒腌制一会 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 4葱切成段,生姜切成片 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 5腌制好的带鱼均匀拍上面粉 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 6锅里放入适量花生油,加入花椒和陈皮,待花椒和陈皮略微发黑时捞出不要 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 7开小火,一块一块下入带鱼,炸至两面金黄出锅待用 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 8锅里留适量底油,放入葱姜、辣椒、八角,煸出香味 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 9加入炸好的带鱼,放入适量生抽、少许老抽翻炒 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 10加入没过材料的开水,中小火煮 红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_叶子的小厨的菜谱 11大火收汁 红烧带鱼的做法步骤:12 12出锅了 小窍门 一:带鱼要仔细清洗掉黑膜,这样有效减少腥味;

二:炸带鱼时开中小火慢炸;

三:烧带鱼时也用中小火。 来自 美食天下 叶子的小厨 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜

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