干烧带鱼的做法_干烧带鱼怎么做_微笑雨（菱桐）的菜谱

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“带鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、镁及多种维生素，常吃带鱼对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。周末，我亲手做一道简单干烧带鱼，味道鲜美，鱼肉软嫩。”

食材明细

咸鲜口味煎工艺半小时耗时简单难度 干烧带鱼的做法步骤 1带鱼洗净 2带鱼加少许盐、胡椒粉和料酒腌渍30分钟左右 3切好葱，姜，蒜； 4带鱼拍上面粉 5油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可； 6锅内留余油，爆香葱姜蒜 7加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量； 8汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。 9装盘，撒上香葱段即可。 小窍门 加水炖鱼时，不要盖锅盖，这样腥气会跑掉一些。 来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐