带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月22日05:22:41 评论 1

带鱼炖豆腐的做法

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“只有北方人能整出这种吃法。不过我这个东北人也是头一次做、第一次吃。母亲节这天尝试了一下,一大盘子的带鱼和豆腐,被家人一扫而光。”

食材明细

主料

带鱼 一斤 豆腐 一斤

辅料

葱 适量 姜 适量 蒜 适量 大料 适量 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 醋 适量 糖 适量 白胡椒 适量

原味口味焖工艺一小时耗时简单难度 带鱼炖豆腐的做法步骤 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 1带鱼洗净切段,用厨房纸去掉水分 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 2豆腐切薄厚适中的块,放电饼铛中煎 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 3两面稍煎黄,不用放油,定型即可 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 4盛出备用 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 5葱、姜、蒜切好 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 6将老抽、生抽、料酒、盐、醋、糖、白胡椒调成料汁 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 7锅中放油,油量比炒菜稍多些,两面煎鱼 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 8煎完油刚好用完 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 9锅中放油,爆香葱、姜、蒜、大料 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 10先放豆腐 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 11再放带鱼 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 12最后加入料汁 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 13中小火焖约十几分钟,收汁,中间轻轻翻动 带鱼炖豆腐的做法_带鱼炖豆腐怎么做_西山豆角的菜谱 14出锅盛盘,洒上葱末或香菜 带鱼炖豆腐的做法步骤:15 15配米饭,相当下饭呢 小窍门 1、如想豆腐更入味,可多加些水、盐,比这个时间再多炖一会儿;

2、喜欢稍重口味、且制作时间充分的话,可将豆腐和带鱼在做之前分别用盐淹一下。 来自 美食天下 西山豆角 的作品使用的厨具:电饼铛、炒锅所属分类:热菜家常菜

匿名

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